Getrocknetes grünes Haferkraut in Holzschale mit Avena-sativa-Halmpflanze daneben

Grüner Haferkraut-Extrakt (Avena sativa)

Grüner Hafer (Avena sativa), auch Haferkraut genannt, bezeichnet die junge, grüne Pflanze, die vor der Kornreife geerntet wird. Das oberirdische Kraut wird seit Jahrhunderten in der europäischen Volks- und Klostermedizin genutzt und traditionell mit innerer Ausgeglichenheit in Verbindung gebracht. Heute wird es auch in modernen Nahrungsergänzungsmitteln verarbeitet.