Wurzelstücke von Polygonum cuspidatum in Holzschale mit frischer Pflanze mit grünen Blättern daneben als Quelle für Trans-Resveratrol

Trans-Resveratrol (Polygonum cuspidatum)

Trans-Resveratrol ist ein sekundärer Pflanzenstoff aus der Gruppe der Polyphenole. Er kommt in verschiedenen Pflanzen natürlich vor – insbesondere in der Wurzel des Japanischen Staudenknöterichs (Polygonum cuspidatum), einer krautigen Pflanze aus der Familie der Knöterichgewächse. Die trans-Form von Resveratrol gilt als bioaktiver als die cis-Form. Der Stoff wird seit Jahren wissenschaftlich untersucht, insbesondere im Hinblick auf seine Rolle als Antioxidans und potenzielle zellschützende Substanz.